Malzemeler

Nasıl Yapılır

1. 1
   Bezenin hazırlanması
   Yumurta aklarını ve tuzu derin bir kapta mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Toz şekeri azar azar ekleyerek, karışım katılaşıp kıvam alana kadar 10 dakika boyunca çırpmaya devam edin. Hazırladığınız harcı pişirme kağıdı serili tepsiye kaşık yardımıyla porsiyonlar halinde paylaştırın. Bezelerin kenarlarını kaşıkla yukarı doğru çekerek ortalarında hafif bir çukur oluşturun. Önceden ısıtılmış 110 derece fırında yaklaşık bir saat boyunca pişirin ve fırını kapattıktan sonra kapağını hafif aralayıp bezeleri içinde soğumaya bırakın.
2. 2
   Kremanın hazırlanması
   Soğuk sıvı kremayı ve pudra şekerini derin bir kapta mikser yardımıyla katı bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta peyniri tel çırpıcıyla çırparak pürüzsüz bir kıvam alana kadar açın. Çırptığınız kremayı, peynirli karışıma spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaşça karıştırarak yedirin.
3. 3
   Birleştirme aşaması
   Hazırladığınız kremayı soğuyan bezelerin ortasındaki çukur kısımlara kaşık veya sıkma torbası yardımıyla paylaştırın. Buzdolabında yaklaşık bir saat boyunca dinlendirin.
4. 4
   Servis aşaması
   Üzerlerine üzüm taneleri koyup pudra şekeri serpiştirin. İsteğe göre yeşil filizlerle ile süsleyerek servis edin.
5. 5
   Afiyet olsun!