Falafel, dışının çıtırlığı ve içindeki ipek gibi kıvamlı nohut...

Bol taze yeşillik ve baharatlarla zenginleşen bu iştah açıcı köfteler, tahinli yoğurt sosla servis edildiğinde lezzetine doyum olmuyor.

Yaşam Yayın: 07 Mayıs 2026 - Perşembe - Güncelleme: 07.05.2026 18:17:00

Editör - Buğra Bunat

Okuma Süresi: 6 dk.

ALINTI YEMEK TARİFİDİR.

Hürriyet Lezizz Tarifler Falafel tarifi (Videolu)

#falafel #falafel tarifi #falafel videolu tarifi #falafel nasıl yapılır?#falafel malzemeleri

Falafel tarifi

Değerlendir

Falafel, dışının çıtırlığı ve içindeki ipek gibi kıvamlı nohut harcıyla sofranıza hem doyurucu hem de çok lezzetli bir alternatif sunuyor. Bol taze yeşillik ve baharatlarla zenginleşen bu iştah açıcı köfteler, tahinli yoğurt sosla servis edildiğinde lezzetine doyum olmuyor. Hem ana öğünlerde hem de pratik atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, mutfakta kısa sürede harikalar yaratmanıza yardımcı oluyor. İşte, tam ölçülü falafel için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Malzemeler

2 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Nasıl Yapılır

1
Harcın hazırlanması
Nohut, kuru soğan, yumurta, sarımsak, karbonat, tuz, karabiber ve kimyon bir mutfak robotuna alıp çevirin. Unu ilave edip karışıma yedirin. Maydanozları ilave edip küçülene kadar çekin.
2
Pişirme aşaması
Harcı dolaptan çıkarıp elinizle yuvarlayıp şekil verin. Sıvı yağı bir tencerede kızdırıp falafelleri içine ilave edin. Üzerleri renk alana kadar çevirerek kızartın.
3
Sosun hazırlanması
Sosu için süzme yoğurt, tahin, tuz ve limon suyunu bir kase içerisinde çırpın.
4
Servis aşaması
Servis tabağına alıp sosu ile servis edin.
5
Afiyet olsun!

#powerdanışmanlık #@altaybunat @altaybinat

Video

@powerdanışmanlık @altaybunat @altaybinat

Yorumlar (0)

Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

İlginizi Çekebilir